🍫 Zuckerfreier Low-Carb-Schoko-Dessert (ohne Backen)
🕒 Zubereitungszeit
10 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit
🍽️ Portionen
2 Portionen
🥣 Zutaten
- 100 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 1–2 TL Erythrit (oder nach Geschmack)
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- ½ TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: gehackte Nüsse oder dunkle Schokolade (mind. 85 % Kakao, zuckerfrei)
👩🍳 Zubereitung
- Die Sahne steif schlagen.
- Mascarpone, Erythrit, Kakao, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Creme auf Gläser verteilen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren optional mit Nüssen oder Schokoraspeln garnieren.
✅ Warum dieses Rezept ideal ist
- ✔️ Zuckerfrei
- ✔️ Low Carb & Keto geeignet
- ✔️ Schnell & einfach
- ✔️ Perfekt bei Heißhunger auf Süßes
📊 Nährwerte (ca. pro Portion)
- Kalorien: ~280 kcal
- Kohlenhydrate: ~3–4 g
- Protein: ~4 g
- Fett: ~26 g
